隨著靈芝山藥種植面積不斷擴大，現在許多的人都會食用靈芝山藥，因為這種食材對我們人體有眾多用處。特別是一些老年人如果食用的話有益于他們降低血壓保持身體健康。食用這種食材的好處非常多，所以在以前非常不起眼的一種食材，現在卻深受眾人的喜愛。那么，在平時生活中我們購買山藥的時候應該如何去判斷這種山藥的優(yōu)劣呢？

云南紅宏種養(yǎng)殖農民專業(yè)合作社給你介紹怎么判斷靈芝山藥的好壞！如果要說效果的話，野生的山藥它的效果肯定是*的。但是由于人們都知道了這種食材的效用，所以現在你要想買到野生的山藥并不容易。在購買的時候要記住的*點就是不要去覺得有的長得非常的圓滑，而且很肥實。往往這種靈芝山藥都是人工培育的。但是所賣的價錢確實非常的昂貴，而它的效用卻無法達到要求。所以，不要認為一些山藥奇形怪狀就不想去購買。其實往往都是那些奇形怪狀的山藥才是真正的好東西。

 靈芝山藥中有一種重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，這種物質是合成合成女性荷爾蒙的先驅物質，能夠滋陰補陽，增強新城代謝。在其新鮮塊莖中含有多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，能夠大大減少心血管脂肪沉積，從而有效預防高血壓，心臟病等，因為其富含纖維所以也有利于腸胃的消化吸收，吃進去會很容易產生飽的感覺，從而有利于減少進食欲，而且其高營養(yǎng)、低熱量。

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