農作物秸稈經過發(fā)酵處理后，其營養(yǎng)價值和適口性均有提高，尤其是品質好的青貯飼喂肉牛，可明顯提高肉牛增重速度和經濟效益，采食量也有所提高，飼料報酬高。

   畜牧養(yǎng)殖業(yè)中優(yōu)質飼草資源短缺，但是農業(yè)中秸稈、藤蔓浪費嚴重，得不到循環(huán)利用，因此將農業(yè)秸稈及藤蔓經過發(fā)酵處理后變廢為寶，又解決了環(huán)境問題又促進了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。秸稈黃貯技術是將收割后的玉米、小麥秸稈等進行一系列的加工處理之后作為原料，通過添加適量的水分和復合菌劑，在厭氧條件下，使秸稈中大量的纖維素、半纖維素及一些木質素降解轉化為易發(fā)酵的糖類，而這些糖類經過有機酸發(fā)酵轉化為乳酸和揮發(fā)性脂肪酸，使得秸稈飼料的pH值降至4.5~5，從而抑制丁酸菌和霉菌等一些有害菌的繁殖，提高秸稈的營養(yǎng)價值。黃貯飼料品質的好壞與窖池建設、黃貯菌種、原料水分含量、黃貯周期、輔料添加等有直接的關系。有些養(yǎng)殖戶反應由于用的菌種不好(或者菌種激-活不當)，黃貯做出來品質較差。特別推薦北京澤牧久遠生物科技研究院的“草料發(fā)酵劑”，在做青貯前*激-活菌種備用即可，菌種激-活操作簡單易于分辨，可以很直觀的看出菌種是否被激-活。本院的草料發(fā)酵劑1Kg可以發(fā)酵40噸物料，平均1噸物料只需要5塊錢。

草料發(fā)酵劑的主要功效：

1. 對各種飼料、秸草、餅粕、槽渣、莖葉、秕殼或反芻動物全混合日糧進行深度發(fā)酵、提高消化率和動物生長速度。

2. 改善飼草和餅粕槽渣藤蔓莖葉秕殼的適口性，增進食欲，增加發(fā)酵物懂得營養(yǎng)價值，提高飼料報酬，提高養(yǎng)殖收益。

用法用量

濕法擴培：1000公斤水加入1公斤菌種，加入10到20公斤紅糖或30公斤玉米粉作為營養(yǎng)物質，培養(yǎng)20h后，均勻噴曬于40噸物料上（發(fā)酵物料水份調至60%左右—草料手握緊指間不滴水，松手散開、手上有水印），每30-40cm壓實*，噴曬*發(fā)酵劑原液，填滿后四周及死角要壓實，*后要高出窖沿50公分，形成弧形，壓實密封。厭氧發(fā)酵10-20天，即可飼用。。

干法：玉米粉20倍稀釋，均勻噴曬，厭氧發(fā)酵10-30天即可飼用。此法適用含水量高如新鮮酒糟、豆腐渣或鮮嫩的青綠植物。

草食動物營養(yǎng)專家——北京澤牧久遠生物科技研究院

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