大櫻桃預(yù)冷一直是我們國內(nèi)櫻桃種植戶的一個難題？櫻桃為什么要預(yù)冷呢？櫻桃預(yù)冷有什么好處呢？

1.櫻桃田間采收時附著著大量的泥土和爛葉，且采收溫度在20-25度，非常容易腐爛變質(zhì)。除去田間熱，迅速降低品溫?？梢蕴岣吖麑嵱捕龋瑴p少采后操作中造成的機械傷害。 　　 　　2、控制采后生理變化。降低呼吸，減少糖分損失和風(fēng)味變化。 3、減少微生物的侵染和營養(yǎng)成分的損失。

2015年凱祥公司與山東果樹研究所共同研制開發(fā)的新型櫻桃預(yù)冷機櫻桃制冷機是比較好的大櫻桃預(yù)冷技術(shù)下面介紹下這個機器的技術(shù)參數(shù)：

設(shè)備參數(shù)：YL-YT-3d

生產(chǎn)效率：1 噸/小時；

制冷溫度：水溫3-7度；

電源：380v；

功率：5kW；

外形尺寸：長4500×1400×1800mm；（不含制冷機）

重量：700kg。

用途：用于櫻桃、桃、杏、枇杷、木瓜、芒果、橙、小西紅柿、蔬菜等預(yù)冷