新野縣正鑫粉業(yè)有限公司是我縣一家以加工轉(zhuǎn)化小麥為主的重點非公有制企業(yè)。該廠占地11400m2,建筑面積8000m2,擁有總資產(chǎn)1100萬元,從業(yè)人員近百人,其中工程技術(shù)人員35人,年加工轉(zhuǎn)化小麥1400萬kg,主導(dǎo)產(chǎn)品為小麥淀粉、谷朊粉等,年實現(xiàn)銷售收入2000萬元,稅利300萬元。該鎮(zhèn)通過詳盡的考察論證,認為素腸具有高蛋白、低脂肪、滑韌、爽口的優(yōu)點,更適應(yīng)于老人、兒童的營養(yǎng)需要。速凍產(chǎn)品如水餃、湯圓、包子等具有耐貯存、易調(diào)理、口味多樣、方便衛(wèi)生等特點,不但市場潛力大,而且技術(shù)含量高,產(chǎn)品附加值大,在食品產(chǎn)業(yè)中具有較強的競爭力。