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塞北雪面粉選用具有良好生態(tài)環(huán)境、水質(zhì)純凈、無污染的中國寧夏地區(qū)優(yōu)質(zhì)硬麥為原料精加工而成。塞北雪面粉富有小麥的自然芳香,不加任何人工添加劑;具有粉質(zhì)細(xì)膩、粉色潔白、口感滑爽之特點(diǎn),是面粉中的精品。自1996年起,經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心嚴(yán)格檢測認(rèn)定為*、無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的綠色食品。
塞北雪面粉面筋質(zhì)含量高、韌性強(qiáng),是制作*水餃、燒麥、餛飩、扯面、拉面、揪面等各種面制品的優(yōu)質(zhì)原料。用塞北雪面粉制作的水餃、餛飩表面光潔、晶瑩剔透、久煮不爛、不粘皮、不破皮;制作的燒麥潔白、光亮、透明、不破皮、不掉底;制作的面條不糊湯、不斷條、口感滑爽、筋道,細(xì)膩。無論從感觀上還是味覺上都給人以極大的享受。塞北雪面粉現(xiàn)已成為各大賓館、餐廳及家庭制作*面點(diǎn)、面食的上乘原料,也是宴請賓客,饋贈親友的*佳品。