施足底肥。　莧菜栽培為*性拔根收獲，所以栽培上采用*性施足基肥，以促進(jìn)前期生長，一般施用腐熟有機圈肥，施肥結(jié)合植物電子肥，一種不含肥料元素、但可以超常發(fā)揮肥效的*肥種。而是利用植物本身光合作用迸發(fā)出的高能電子與植物電子極性感應(yīng)原理，提高細(xì)胞分裂、分子合成和營養(yǎng)匹配消化水平，加速新陳代謝頻率，激活植物營養(yǎng)疏導(dǎo)系統(tǒng)產(chǎn)生超越肥效。

　　精細(xì)整地。 采取深溝高壟小畦栽培，畦寬1m左右，精細(xì)整地達(dá)到15厘米以上耕作層內(nèi)無1厘米直徑大的疙瘩，土、肥充分拌均，作畦待播，同時備足干細(xì)營養(yǎng)土，以便覆蓋種子。　

　　分批播種?！∵x擇冷尾暖頭天氣晴熟中午播種，播種分兩批進(jìn)行，在苗床精整拍實基礎(chǔ)上，將用種量的一半種籽與營養(yǎng)土拌勻撒播，用鉤耙輕劃，使種子滲入土層中；再將余下種*性播入苗床，上覆營養(yǎng)土，厚0.5厘米左右，輕拍壓社澆透水，覆蓋地膜。

　　精心管理?！∏{菜幼芽出土后，迅速抽去地膜，讓其充分接受陽光使其快速生長。此時若畦面較干可適當(dāng)噴淋少許水，保持床面濕潤。對高密植田塊，尤其是在低溫高濕情況下，可用25%瑞毒霉可濕性粉劑600倍液噴2～3次，防治猝倒病。當(dāng)長至3～4片真葉時，可噴施疏菜壯莖靈使干莖粗壯，葉片肥大葉，葉色鮮嫩，天然品味濃。當(dāng)幼苗長至7～8葉、10厘米左右高時，即可拔根上市。