浸種催芽。用選好的南瓜種子經太陽曬2天，放入50℃熱水中立即攪拌離火，水溫降到30℃左右時浸泡種子15——20分鐘后自然冷卻，繼續(xù)浸種7——12個小時。浸種后催芽，催芽溫度維持在30℃左右，兩天便可發(fā)芽。

　　精細整地。選擇排水性好，地下水位底，土壤肥沃的稻田和菜地種南瓜苗。按寬1.5米分畦，開好畦溝，溝寬30厘米，溝深15——20厘米，四邊開好排水溝。

　　適時播種。一般在2月可開始播種，以后直至8月都可分批播種。按行距20厘米開播種溝，株距10厘米播種，每蔸下兩粒種子，播后澆透水，覆蓋2厘米厚的營養(yǎng)土，并噴施新高脂膜促進植株生長，提高成活率。

　　施足基肥。施入腐熟的牛豬欄糞，磷肥。播后用腐熟的糞水或沼液水淋透。將事先備好經過充分發(fā)酵腐熟的灰肥或營養(yǎng)土蓋種，再用地膜平鋪于畦面，四周用土壓實保溫。出苗后讓小苗任其在膜下生長。追肥一般用腐熟的人畜糞水，并要勤追保證足夠的糞水供應，以促瓜苗迅速生長。每次采收后及時對瓜蔸重施速效氮肥，促使早發(fā)腋芽。為了南瓜苗粗壯可在幼苗期噴施蔬菜壯莖靈，促進南瓜苗長勢茂盛，莖桿粗壯，有利于市場所需。