一、選擇品種

　　對于品種，應選擇抗熱豐產(chǎn)、生長快、品質(zhì)好的品種。壽光市目前多選用荷蘭必久公司生產(chǎn)的K4、K5、K6、K7等品種，他們共同的特點就是耐熱、抗病、生長快、產(chǎn)量高。

　　二、整地

　　在前茬作物收獲后，及時清除殘秧。播前畝施腐熟有機肥3000公斤，然后碎土，整地。

　　三、浸種催芽

　　將種子放在涼水中浸泡12小時，然后放在7~8度的冰箱中處理24~26小時，放在20~25度的環(huán)境中催芽，或使用0.1%的硝酸鉀溶液浸泡16~20小時，待種子露白后播種。

　　四、適時播種

　　播種時間一般在8月至8月中旬，*是在傍晚進行播種，在壽光地區(qū)，一般采用畦栽，畦寬1.15米，壟寬35厘米，行距12厘米，株距2.5厘米，開小溝，灌足底墑，將種子均勻播在溝內(nèi)。注意種子芽長不能超過種子長度，否則嫩芽遇高溫會干枯，播量畝用種4~5公斤，播后用草簾或遮陽網(wǎng)遮蓋，保持土壤濕潤，利于種子出土。

　　五、肥水管理

　　根據(jù)菠菜的生長狀況，追肥要前少后多，由于定植后氣溫較高，這時候可以追施稀糞水750千克，后期氣溫有所下降，適當增加追肥量。陰雨天注意清理溝內(nèi)，防止因雨水浸泡漚根死棵。

　　澆水后及時劃鋤，既可保濕又可防止苔蘚生長，特別是剛出苗后的劃鋤很重要，如地面上長滿苔蘚，菠菜就會出現(xiàn)嚴重的死苗和爛葉現(xiàn)象。

　　六、防治病蟲

　　菠菜生長期內(nèi)主要的蟲害是黃跳甲，可以使用辛硫磷來防治，在采摘前10~15天不能使用。

　　主要的病害有霜霉病、炭疽病和病毒病，可以使用50%的福美雙和代森鋅來防治，病毒病在發(fā)病初期噴施20%病毒A500倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液。

　　七、及時收獲

　　菠菜在40天左右就可以收獲，為改善品質(zhì)，可以在播后25天左右噴施豐收一號或愛多收。