每生產1000公斤山藥，需純氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化鉀5.38公斤。所需氮、磷、鉀的比例為4∶1∶5，不同生長期的需肥量和種類有所不同?；剩焊鶕?jù)當?shù)厣剿庌r戶用肥規(guī)律每畝施優(yōu)質腐熟農家肥3至5方，腐熟的雞糞最好，豆餅100～150公斤，美可辛或磷酸二銨 75~100公斤，農用硫酸鉀100公斤，尿素25公斤，生物菌肥3至5袋（每袋40公斤）。追肥：苗期以氮肥為主，每畝施15公斤左右，在枝葉生長盛期（7月上旬），每畝施高氮、高鉀復合肥25～30公斤，并可噴施0.3%濃度的磷酸二氫鉀，連噴2～3次。8月上旬每畝施高氮、高鉀復合肥25～30公斤。 一、基肥。選好田塊，耕前每畝施用腐熟的農家肥2000公斤－4000公斤、復合肥60公斤－80公斤作為基肥，然后將土壤耕翻30厘米，耙碎。 二、追肥。苗期以氮肥為主，每畝施10公斤－15公斤高氮鉀型復合肥。7月上旬每畝施高氮鉀型復合肥20公斤－25公斤，并噴施一次0.25%磷酸二氫鉀。從7月下旬開始，可噴0.25%磷酸二氫鉀2次－3次，8月上旬每畝施氮磷鉀復合肥20公斤－30公斤。塊莖充實期一般不采取土壤追肥，可噴施0.25%磷酸二氫鉀一次，以延長藤蔓生長時間。