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問題已關(guān)閉 【大田作物】玉米的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

提問者： bg***td | 懸賞積分：0 | 瀏覽次數(shù)：109 | 2015-04-15

被采納的答案perfdgm | 實(shí)習(xí)生 | 采納率 100% | 精通領(lǐng)域：暫無

玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.B6，煙酸、泛酸、胡蘿卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多個(gè)不飽和鍵脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收的抑制劑，對降低血漿膽固醇和預(yù)防冠心病有一定作用。玉米用于脾胃不健，食欲不振，飲食減少;水濕停滯，小便不利或水腫;高血脂癥、冠心病。玉米可煎湯，煮食，或磨粉煮粥等。

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