肉品質(zhì)量

　　近日，宜興日?qǐng)?bào)社記者從市農(nóng)林部門獲悉，于去年10月啟動(dòng)的打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”圓滿收官。行動(dòng)結(jié)果顯示，宜興市肉品質(zhì)量良好，在經(jīng)營環(huán)節(jié)中未發(fā)現(xiàn)不合格肉品上市銷售行為。

　　自“百日行動(dòng)”啟動(dòng)以來，市農(nóng)林局加強(qiáng)宣傳，拍攝、制作《生豬屠宰檢疫流程》專題片、肉品質(zhì)量安全知識(shí)等相關(guān)內(nèi)容，提高廣大市民對(duì)安全、放心肉品的辨識(shí)能力。同時(shí)，定期組織開展專項(xiàng)檢查，對(duì)全市4家生豬屠宰企業(yè)的進(jìn)廠生豬檢疫票證、“ 瘦肉精”檢測、同步檢疫檢驗(yàn)、病害豬及產(chǎn)品無害化處理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并提出整改意見；對(duì)去年關(guān)閉的3家屠宰企業(yè)所在鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場、超市、專賣店等19個(gè)場所，開展肉品出廠“ 兩證兩章”檢查，嚴(yán)厲打擊在經(jīng)營環(huán)節(jié)中不合格肉品上市銷售行為，保證上市肉品質(zhì)量萬無一失。“百日行動(dòng)”期間，共監(jiān)管無害化處理病死豬及產(chǎn)品238頭，“ 瘦肉精”檢測豬2500頭、牛100頭、羊500只，檢測結(jié)果均為陰性，較好地保證了出廠動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　據(jù)了解，下階段市農(nóng)林部門將在“百日行動(dòng)”成效的基礎(chǔ)上，積極探索建立長效化監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，把監(jiān)督管理與企業(yè)誠信體系建設(shè)結(jié)合起來，強(qiáng)化企業(yè)自律意識(shí)，確保廣大消費(fèi)者“ 舌尖上的安全”。

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